你对调酒感兴趣吗？想不想系统学习呢？还有咖啡的制作，在忙碌之余，一杯香醇的咖啡可以让你精神百倍。

广州百思特教育的调酒师与咖啡师综合课程，专为想要提升自己的学员学习，没有基础要求，课程提下完善，先是进行基础训练，帮助学员将理论知识融会贯通，结合实践训练，提升实操技能，帮助学员快速提升。课程分为调酒和咖啡两个模块，其中调酒又分为英式、和花式。课程内容均分为初级、中级、高级，层层递进，让学员到达专业水准。

1、小班制、个性化、辅导型为特色的全新培训模式

2、提供面试指导和简历制作免费讲座

3、全国首创联合授课教学模式，教学质量

招生对象：想学习咖啡制作和调酒的人员

课程时长：8个月（周一到周五上课）

可获证书：《调酒师+咖啡师证书》

教学目的：帮助学员扎实基础，提升实操技能，并达到实操技能

教学内容：

1、英式调酒：学习调酒师的分类和岗位职责，掌握吧台设备的选购、使用和保管等；学习鸡尾酒的调配方法，掌握威士忌、伏加特、白兰地、龙舌兰等酒水的饮用方法等。学习彩虹鸡尾酒的实际操作练习，掌握不同系列鸡尾酒调配技能；学会使用不同的方法调配鸡尾酒，掌握水果拼盘的制作已经鸡尾酒装饰物的制作。学习手工冰的制作；掌握国际精品鸡尾酒配方和制作；学习葡萄酒的的相关知识等。

2、花式调酒：标准基础动作，基础动作是决定今后花式成就的基石；美式动作+韩式动作(当前国际两大流行派别) ；一瓶动作加水练习；标准规范切酒；一瓶WORKING FLAIR工作调酒；美式韩式表演套路各套。多种花式规范切酒；多套花式工作调酒表演动作，全国领先的高难度原创技术；三厅一瓶、二厅二瓶、五瓶加利安奴火瓶+2火瓶等高难动作；蒙面加利安奴、蒙面火瓶等；吧台魔术表演。

3、咖啡：了解世界各地的咖啡豆产区分布及不同国家的咖啡文化；学会如何辨别瑕疵豆并掌握咖啡生豆与熟豆的选购及保管；咖啡36种闻香瓶的嗅觉练习、咖啡主要滋味中酸、甜、咸的生成机制及分析辨别；意式半自动咖啡机的操作流程及清洁维护、手工及机器打发牛奶的操作技巧；液体鲜奶油的打发技巧及实际操作(卡布基诺，拿铁，焦糖玛奇朵，抹茶，摩卡，拿铁，美式咖啡，康宝蓝，等10款经典花式咖啡)。