东莞煌旗常年开设四川凉菜培训，欢迎大家来报名！凉菜是筵席上先与食客见面的菜品，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此，凉菜做得好与不好直接影响到食客对筵席的印象。凉菜拼盘更是各类凉菜品种自然巧妙的组合，因此需要较为讲究的刀工技术、较为协调的色泽搭配以及较为优美的装盘造型等等。选择东莞煌旗小吃，理由不止一个！ 我适合学习四川凉菜培训吗？

学习四川凉菜的人

学技术开店创业的人

凉菜小吃的爱好者

紧密结合市场定制课程大纲

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荤食，素食食材的筛选以及处理

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秘制卤汁、辣椒油等调料的制作

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熟食，冷食的处理方法以及步骤

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凉菜刀工的学习以及刀工掌握

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原料的采购、存放以及保鲜技术

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开店选址指导、开店促销方案等

核心教学优势专为提升设计

理论学习

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧等等。

示范讲解

经验丰富的凉菜培训老师手把手的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、价格、预算。

自我实践

学员自己备原材料，老师旁边检查指导；然后自己操作凉菜制作所有流程，制作出成品，老师旁边试吃点评；学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

凉菜开店你的创业选择

凉菜开店优势

Cold dish shop advantage

凉菜开店的本钱，技术门槛以及风险都很低，利润收入却高，各类凉菜品种平均的利润率高于50%，一个冰柜，1500左右，一个流动的推车一千左右；电子称，菜刀，菜板，卤肉素菜就还有大锅等；六七千可以勉强开张了；适合各类人士进行创业尝试。

选择煌旗小吃理由不止一个

考察试吃

风险较低，学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。

缴费合理

煌旗培训是一次性缴费，培训中途不收任何费用；并享受技术升级服务。

学习协议

签定学习协议盖上公章，具有法律效力，学员在报名后获得的合理权益。

重复学习

技术与配方不保留，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。

培训反馈

享有对老师的投诉权，所有学员对老师的不满都可以向煌旗总经理投诉。