东莞煌旗常年开设萝卜牛杂培训，欢迎大家来报名！萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一；此小吃有近二百年历史；有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始；萝卜牛杂是广东传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，吃后口鼻生香，深受人们喜爱。

欢迎报名萝卜牛杂培训

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项目介绍

萝卜牛杂是广东广州的汉族小吃，属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言；吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，受人们喜爱。

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培训介绍

萝卜牛杂项目相比于个人开店，我们更建议选择服务，或者在拥有自己的餐饮店的前提下作为扩展项目进行销售，煌旗小吃方案分为两种：一是店面；二是小吃车。

专享课程 提升快人一步

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理论学习

认识原料配料、设备工具；配料的搭配比例；调料的做法；香料的调配；萝卜与牛杂的处理；原料采购、存放保鲜；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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实战操作

学员准备原材料，老师旁边检查指导；学员自己操作萝卜牛杂所有流程，制作出成品，老师旁边试吃点评；学员自我思索制作重点环节，老师引导，巩固操作流程。

好服务让你无后顾之忧

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零基础教学会

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实地考察试吃

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开店创业扶持

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上门带店支持

选择煌旗，选择成功！

配方有效 味道纯正

大型研发工厂细心研制的有效配方，出品味道人人称赞，学员开档摆摊人气旺！

实操实训 新手可学

煌旗以实操实战教学为主，专职老师指导教学，学习无限制，新手学员也学得会！

一次收费 免食材费

煌旗收费合理，一次性收费，免食材费设备使用费, 培训中途无其他不合理收费！

萝卜牛杂经营利润分析

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利润分析

吃过萝卜牛杂的朋友都知道，现在很多地方的萝卜牛杂都是一碗一碗的卖，价格基本都在5-6元/碗；但一碗牛杂大部分东西都是萝卜，牛杂比较少，这样的话，卖5元一碗的牛杂，利润就能有3元毛利润；6元一碗的话，毛利润大概有3.5元。

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经营分析

假设你是开店卖牛杂，有店面的话，店面月租为2000元/月，水电费1800元/月；卖200碗牛杂，每碗销售6元，毛利润就是700元；一个月以30天计算，那么总毛利润就有21000元，再减去房租和水电费的固定开支3800元，那么一个月还能赚17800元。