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服装制作与生产管理培养目标：培训掌握服装设计、服装工艺及制作的基本理论知识，熟练操作先进设备，能独立完成服装设计和制作任务的应用型人才。
服装制作与生产管理核心技能[实训课题]：计算机CAD绘图、服装设计、服装制作、缝纫设备的安装与调试。
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