
步:选茶
选茶是茶艺流程的基础,不同的茶叶有着不同的香气和口感。选择新鲜、品质优良的茶叶是茶艺的前提。根据不同的场合和个人喜好,可以选择绿茶、红茶、乌龙茶等。
第二步:洗具
洗具即清洗茶具,这一步骤不仅能清除茶具上的尘埃,还能通过热水的冲洗使茶具温度适宜,有助于更好地释放茶叶的香气。洗具时要注意动作要轻柔,以免损坏茶具。
第三步:烫杯
烫杯是用开水对茶杯进行预热,这样可以使茶杯达到一个适宜的温度,茶水在倒入杯中时不会因温度过低而迅速降温,影响茶的香气和口感。
第四步:泡茶
泡茶是茶艺流程中的核心步骤,正确的泡茶方法能够限度地激发茶叶的香气和味道。泡茶时要控制好水温和时间,不同类型的茶叶对水温和泡制时间的要求各不相同。
第五步:品饮
品饮是茶艺的最终目的,通过细致的观察、闻香、品味,体验茶的色、香、味、形,享受茶带来的美好感受。品饮时要心平气和,细细品味茶的每一个细节。